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閱讀本文之前先做個(gè)單選題：周末早晨你穿戴上精良的騎行裝備準(zhǔn)備和好朋友一起去練腿的時(shí)候，當(dāng)你打開(kāi)冰箱卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有運(yùn)動(dòng)飲料了，你會(huì)怎么做？

A：去便利店隨意買(mǎi)一寫(xiě)便攜式飲料或者易拉罐飲料。   B：蹭蹭同伴的飲料或者到外邊喝喝山泉水    C：不管它了，揚(yáng)長(zhǎng)而去。

顯然這些都不是最佳的選擇，那么有沒(méi)有D選項(xiàng)呢？我們是否可以DIY自制一些運(yùn)動(dòng)飲料存在冰箱里，以后可以隨時(shí)取用，什么成分最適合呢？

發(fā)表在美國(guó)生理內(nèi)分泌和代謝雜志上有這樣一項(xiàng)研究，研究人員讓14名男性車(chē)手進(jìn)行三小時(shí)的耐力訓(xùn)練并隨機(jī)飲用自制的含有蔗糖的飲料和含有葡萄糖的飲料（當(dāng)然他們自己不知道自己所喝的飲料成分）。兩個(gè)星期后，將原來(lái)他們飲用的飲料對(duì)調(diào)，即喝蔗糖飲料的轉(zhuǎn)而和葡萄糖飲料。

每次耐力訓(xùn)練研究人員使用磁共振波譜成像技術(shù)（MRS），監(jiān)測(cè)車(chē)手訓(xùn)練之后他們肝臟和肌肉中儲(chǔ)存糖原數(shù)量，并提取血液樣本，檢查葡萄糖和乳酸水平，收集他們呼出的氣體測(cè)量其中二氧化碳水平，并讓車(chē)手們報(bào)告了他們騎乘中的感覺(jué)，包括他們的能量水平，疲勞指數(shù)或胃腸道舒適與否。

最后實(shí)驗(yàn)表明，這兩種自制飲料都有助于維持肝糖原水平，減緩肌糖原下降。不過(guò)，飲用含蔗糖飲料的車(chē)手總碳水化合物的燃燒量較高，在較長(zhǎng)途騎行中車(chē)手疲勞指數(shù)較低并且較少出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象，因此，盡管兩種飲料對(duì)騎行都有一定幫助作用，但蔗糖的甜味幫助他們感覺(jué)和表現(xiàn)得更好。

“蔗糖可以提供必要的碳水化合物，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，以防止血糖下降，” 匹茲堡運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師Leslie Bonci說(shuō)“蔗糖其實(shí)是二糖——葡萄糖加上果糖，相比單一的葡萄糖來(lái)源，蔗糖使得你的肌肉在運(yùn)動(dòng)中能夠更好的燃燒能量，所以蔗糖是DIY運(yùn)動(dòng)飲料的好原料�！�

當(dāng)然，這種自制飲料味道不會(huì)像你最喜歡的運(yùn)動(dòng)飲料那樣精細(xì)，不過(guò)有它能避免你喝太多：當(dāng)你喜歡喝某種飲料，為了滿(mǎn)足嘴巴你可能會(huì)多喝幾口，但其實(shí)早已經(jīng)足夠了。自制飲料中你還可以加入一些電解質(zhì)，只要你喜歡，一切都在你的掌控之中，且十分劃算。

“碳水化合物是運(yùn)動(dòng)飲料中最便宜的一部分，”Bonci說(shuō)�！拔覀兊缴痰曩I(mǎi)瓶裝運(yùn)動(dòng)飲料所支付的費(fèi)用其實(shí)大部分是花在無(wú)用的瓶子、香精，以及其它添加劑上。糖水不花哨但卻可口且有效，如果你喜歡還可以加一點(diǎn)鹽，不管怎么樣成本都微乎其微。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，一勺糖就能讓你與你車(chē)輪飛馳，何樂(lè)而不為。

下面是一些簡(jiǎn)單的DIY運(yùn)動(dòng)飲料配方：

夏日清爽風(fēng)味

一運(yùn)動(dòng)水壺的水

五湯匙蔗糖

四分之一茶匙鹽

為了改善風(fēng)味你可以選擇加一片桔子/檸檬/草莓

熱帶風(fēng)味

2.5杯水

一杯椰子汁

四分之一茶匙鹽

有條件最好加一些鉀鹽

甜蜜蜜風(fēng)味

3.5杯水

四分之一湯匙鹽

2湯匙白糖+ 1湯匙蜂蜜

1 / 4杯菠蘿汁

責(zé)任編輯：Andy