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在上一期的“世界冠軍薩甘教你做營養(yǎng)餐”中，薩甘給我們分享了‘低脂金鱒魚’的做法，這一期薩甘帶來的這道營養(yǎng)餐叫做‘奇異籽布丁’。

Chia seeds (奇異籽) 是像芝麻一樣的小東西，雖然把它做得好吃不太容易，但它的營養(yǎng)卻非常豐富，含有豐富的維他命、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，歐米茄-3脂肪酸的含量更是超過了果仁類食物，抗氧化作用非常強(qiáng)大，這對于騎行愛好者而言有巨大益處。

用料：

1湯匙發(fā)酵奶油

5湯匙濃縮梨汁

300g冷凍樹莓

200ml椰奶

80g奇異籽

1個(gè)香蕉

100g杏仁片

水和薄荷葉

做法：

第一步：將椰奶、奇異籽、200ml水混合攪拌均勻，制成椰奶奇異籽混合泥，冷藏12小時(shí)；

第二步：將樹莓加少量水煮沸，攪拌成泥，再與濃縮梨汁混合；

第三步：將發(fā)酵奶油與杏仁片用平底鍋煎熱，留用；

第四步：香蕉切片，留用；

第五步：將椰奶奇異籽混合泥、樹莓梨汁混合泥、香蕉盛放在同一碟；

第六步：最后加上兩張薄荷葉，大功告成。